Die Früchtezeit ist sicherlich eine der spannendsten Zeiten im Bäckerhandwerk. Jeder Monat bringt neue Früchte . Erdbeeren, Kiwis, Himbeeren, Mandarinen, Ananas und…und…und
Glänzend mit Tortenguss umschlossene Früchte lassen vielen Kunden beim Anblick der Auslagen das Wasser im Munde zusammenlaufen und sie schon beim Anblick der Auslage vom Genuss träumen.
Früchte-Jet 0800 G
- Fester, trockener Boden
- Schnelle Abbindung der Früchte
- Keine Lufteinschlüsse
- Klares Gussbild
- Saubere, feste Schnittkanten
- Kombinierbar mit Bandanlagen
- Getrennte Temperaturüberwachungssysteme
Der Früchte-Jet kocht den Tortenguss auf und kontrolliert die optimale, niedrigere Verarbeitungstemperatur. Absolute Premiumergebnisse sorgen für leuchtende Farben in den Auslagen.